Salsa
Guacamole alla siciliana
Avocado coltivato in Sicilia, limone al posto del lime e pomodorino: una versione mediterranea del classico messicano.
Preparazione
- 01
Schiaccia la polpa degli avocado con una forchetta, lasciandola un po' grossolana.
- 02
Aggiungi subito il succo di limone per evitare che annerisca.
- 03
Unisci pomodoro a cubetti, cipolla tritata, peperoncino, sale e un filo d'olio.
- 04
Servi con crostini di pane casereccio o verdure crude.
Gli ingredienti Veghi
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