Selezione Veghi · Frutta siciliana
Melograno siciliano · Dente di cavallo
Chicchi grandi, rosso rubino e dolcissimi.
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Selezione Veghi · Frutta siciliana
Profumatissime, da cuocere: la frutta della cotognata.
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Quando lo raccogliamo
Le mele cotogne non si mangiano crude ma, una volta cotte, diventano dolcissime e profumate. Con la loro pectina naturale sono perfette per cotognata e confetture.
Sicilia, raccolta tra settembre e novembre.
Fino a 2 mesi in luogo fresco e ventilato.
Cotognata, confetture, al forno con carne di maiale, mostarde.
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